Le Creuset Allkniv med Stålhandtag 20 cm

En smidd allkniv med stålhandtag från Le Creuset, som annars är kända för lite andra köksredskap än just knivar. Bladets längd: 20 cmDeras köksknivar finns i ett brett spektra som innefattar det man behöver. Alla knivar, inklusive denna, är gjorda i stålet VG-10 med en hårdhet på 61 HRC. Med en så hård kniv är det möjligt att skapa en oerhört vass knivegg.Allkniven fungerar utmärkt som en trancherkniv eller en filékniv på grund av sin 20 cm långa egg. Kniven är damaskerad vilket ger det karaktäristiska fläckiga utseendet, men även ett stabilare stål.