Miyabi 7000D Grönsakskniv 13 cm Shotoh

Det är stor skillnad mellan en kniv och en kniv. Stålets kvalitet och hur framställningen harskett är avgörande faktorer på en kvalitetskniv. Det är en utmaning att kunna tillhandahållbra och funktionella knivar som passar till alla tillfällen, men med Zwilling J.A. Henckels långa erfarenhet och kompetens kan man nu erbjuda många gedigna knivserier för allas behov. MIYABI är en japansk kniv från Zwilling J.A. Henckel med exceptionell skärpasom är en väl passande kniv för japanska rätter som sushi och sashimi såväl som till traditinellt västerländsk matlagning.´Knivbladet är av specialframställt och patenterat Zwilling J.A. Henckels rostfritt stål (FRIODUR) vilket ger den bästa kombinationen av hårdhet, flexibilitet och rostbeständighet. Detta resulterar i att eggen håller sig vass en längre tid. Det eleganta och högkvalitativa handtaget är tillverkat av syntetiskt material. Det traditionella D-handtaget ger kniven och dess handtag optimal komfort och balans. Skärpan kontrolleras med laserprecision. I många fall har knivarna gått från generation till generation, även om de har använts dagligen. Det är förmodligen det bästa betyget en knivtillverkare kan få.