Yaxell Zen Kockkniv 20 cm

Flerårig bäst-i-test-vinnare i Aftonbladets stora knivtest!Kniven består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager hårt och mjukt stål varvat på var sida om kärnan som består av ett riktigt hårt VG-10 stål. När knivbladet sedan slipas under tillverkningen, framträder det otroligt vackra Damaskus-mönstret. Det karaktäristiska utseendet för serien ZEN framkommer genom att den övre delen av bladet bankas till på ett speciellt sätt. I det sista steget i tillverkningsprocessen poleras bladet spegelblankt. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett slittåligt träslag, och har dubbla högblanka nitar.