Le Creuset Kockkniv med Stålhandtag 20 cm

En lång och rejäl kockkniv från Le Creuset. Bladet på kniven är 20 cm och har en hårdhet på 61 HRC. Det gör det möjligt att slipa det damaskerade bladet till en oerhörd skärpa. Damaskusstål innebär att man har varvat flera lager av stål, i detta fall 64 lager, för att få ett stabilare stål och ett helt unikt utseende. Handtaget är gjort av helsmitt stål utan skarvar och är ergonomiskt utformat. Tillsammans med det vassa bladet ger stålhandtaget kockkniven en väldig fin balans.Kniven är tillsammans med resten av Le Creusets knivsortiment tillverkade i tyska Sollingen som är berömt för sin knivtillverkning.