Kockkniv 15,5 cm Vit

Santoku betyder kockkniv i Japan och står för kött, fisk och grönsaker. Detta är en allroundkniv helt enkelt. Knivbladet är tillräckligt högt för att du ska slippa slå knogarna i skärbrädan när du hackar eller skär med kniven. Vid tillverkningen pressas Hi Tech-keramiken ihop med ett tryck av flera tusen ton per kvadratmeter. Samma slitstarka material används bl.a. till bottenplattorna i NASA:s rymdskyttlar och till Ferraris bromsbelägg. Undvik att skära med keramiska knivar i extra hårda varor som skaldjur, ben, djupfryst etc.